Skottland har en mångfald av olika miljöer. Här finns lövskogar och barrskogar, hedland, bergsområden och tundra. Här finns även ca 30 000 så kallade ’’lochs’’ och ca 6600 floder. Detta habitat är hem för många olika djur – men den mest ikoniska för Skottland är antagligen kronhjorten. Men även rådjuret och sikahjorten är populära i här. Nästan alla jakter i Skottland utförs på stora gods som förvaltas grundligt för att främja och bibehålla välbalanserade populationer inför jakten.